Pilih timun suri yang sedikit retak
Pilihlah timun suri yang sedikit pecah atau retak. Hal ini menandakan bahwa buah timun suri sudah matang dengan sempurna. Sehingga rasa dagingnya sudah pasti pulen dan lezat.
Pilih yang bewarna kemerahan
Timun suri yang pulen biasanya ditandai dengan warna kulit buah yang sedikit kemerahan.
Baca Juga: Mitos atau Fakta, Minum Es saat Berbuka Puasa Bikin Radang Tenggorokan
Apabila warna kulitnya hijau biasanya rasanya akan kurang pulen. Meski begitu, buah timun suri yang berwarna hijau ini masih bisa didiamkan beberapa hari hingga warnanya lebih kuning.
Namun, timun suri yang berwarna awalnya hijau tidak akan sepulen timun suri yang berwarna kuning dan kemerahan.