Bahan untuk kuah:

- 1 buah gula merah

- 350 ml santan kental

- Gula putih secukupnya

- Garam sejumput

- 1000 ml air

Cara membuat:

1. Masak air dengan gula merah sampai gula larut, lalu saring.

2. Setelah itu masukkan pandan dan garam, cek rasa jika kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

3. Terakhir masukkan pandan dan santan, masak sampai mendidihkan sambil diaduk terus agar santan tidak pecah.

4. Masukkan pisang, ubi dan kolang-kaling , matikan api. 

5. Kolak siap disajikan.

Baca Juga: Resep Gampang Untuk Dessert Buka Puasa, Puding Moccachino Karamel