Sonora.ID - Tidak punya oven di rumah tapi ingin sekali membuat pizza untuk keluarga? Tenang, kita bisa membuat pizza teflon.

Ya, pizza teflon memang jauh lebih praktis, tapi harus hati-hati karena penggunaan teflon akan membuat adonan cepat gosong.

Kuncinya cuma satu, jauhkan pizza dari sumber api langsung. Kalau bisa gunakan wajan atau teflon antilengket yang tebal dan balikkan tungku kompor.

Baca Juga: Resep Praktis Membuat Martabak Mi Rice Cooker A la Anak Kos-kosan

Selain itu, jangan lupa untuk menggunakan api kecil dan tutup adonan ketika sedang dimasak agar panas bisa menyebar ke seluruh bagian secara merata.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat Pizza teflon.

Bahan-bahan

 4 porsi

• 1 1/2 sdt ragi instan
• 2 sdt gula pasir
• 240 ml air hangat
• 200 gram tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur
• 4 pcs sosis sapi
• 5 sdm saus tomat
• 1 siung bawang bombay
• 50 gram paprika hijau
• 50 gram paprika kuning
• 40 gram keju melt

Baca Juga: Resep Takjil 'Es Pisang Ijo', Buat Penyegar Kala Berbuka Puasa

Cara membuat:

1. Larutkan gula pasir dan ragi instan ke dalam 100 ml air hangat. Diamkan selama 15 menit hingga muncul busa.
2. Campur tepung terigu, garam, dan minyak kemudian masukkan air ragi ke dalam campuran tersebut. Tambahkan sisa air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Tutup adonan dengan kain basah selama 1 jam hingga mengembang.
4. Siapkan teflon yang sudah di olesi minyak. Masukkan adonan ke dalam teflon hingga menutupi permukaan teflon.
5. Tusuk-tusuk adonan pizza dengan garpu, kemudian oleskan saus tomat serta tata topping yang sudah disiapkan seperti bawang bombay, paprika, sosis, dan terakhir taburi keju melt.
6. Panggang diatas kompor dengan api kecil dan tidak lupa untuk menutup teflon agar matangnya merata. Cek secara berkala agar tidak gosong.
7. Jika sudah matang angkat dan segera sajikan selagi hangat.