Sonora.ID – Makanan dan minuman penurun gula darah perlu diketahui bagi para penderita pradiabetes, diabetes, atau masalah kesehatan lainnya yang terkait dengan kadar gula darah.

Bagi para pengidap gangguan kesehatan ini, hal yang perlu diperhatikan adalah pengaturan pola makan yang bisa menjaga kesehatan kadar gula darah.

Menurut dr. Santi selaku Medical Center di Kompas Gramedia dalam Podcast 'Kamu Sehat' Sonora Health Corner, menyebutkan makanan-makanan yang bisa menurunkan kadar gula dalam darah.

Baca Juga: 5 Buah Yang Mampu Turunkan Kadar Gula Darah Berlebih di Dalam Tubuh

Namun dr. Santi menegaskan bahwa makanan-makanan tersebut sifatnya hanya membantu, atau hanya sebagai makanan pendamping saja.

Kayu manis dan cengkeh

Kayu manis dan cengkeh bisa menurunkan gula darah.

"Sekitar 5 cm kayu manis, kalau gelasnya kecil mungkin satu, kalau gelasnya besar dua (kayu manisnya), ini bisa direbus, bisa juga diseduh," ujar dr. Santi.

Sedangkan untuk cengkeh, dr. Santi menjelaskan kita bisa menggunakan berapa saja, karena cengkeh merupakan minuman tradisional dan seberapa kuat dengan bau yang dihasilkan dari cengkeh tersebut.

Baca Juga: 4 Manfaat Shirataki Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Turunkan Kolesterol

Cengkeh bisa direbus dengan air secara langsung, atau bisa diseduh dan dituangkan dengan air panas.

Dr. Santi juga mengatakan kita bisa mencampurnya dengan susu cair yang tawar.

Jahe

Menurut dr. Santi, jahe dapat membantu mengurangi peradangan dan membantu menurunkan gula darah.

Dr. Santi menegaskan, bahan-bahan ini merupakan pembantu penurunan gula darah, tidak bisa menggantikan obat dan perawatan dari dokter.

Sama dengan kayu manis dan cengkeh, jahe pertama-tama dikupas dan dibersihkan terlebih dahulu, baru kemudian di rebus atau di seduh dengan air hangat.

Baca Juga: 8 Manfaat Tak Terduga dari Jahe, Salah Satunya Menurunkan Berat Badan

Kunyit

Selanjutnya ada kunyit, kunyit juga bisa dijadikan campuran dalam minuman, namun, dr. Santi menyarankan minuman yang diseduh tersebut tidak menggunakan gula merah atau gula jawa.

Lebih baik menggunakan gula khusus untuk para penderita diabetes, atau tidak menggunakan gula tapi memakai kayu manis sebagai perasa manisnya.

Sedangkan berikut ini adalah beberapa makanan yang bisa membantu menurunkan gula darah menurut dr. Santi:

Baca Juga: Rapatkan Kembali Miss V Hanya dengan Rempah Kunyit, Begini Caranya

Okra

Okra adalah buah yang biasa digunakan seperti sayuran.

Okra layak dimasukkan ke daftar buah penurun gula darah karena kaya akan kandungan senyawa penurun gula darah, seperti polisakarida dan antioksidan flavonoid.

Pare

Senyawa yang terdapat di dalam pare berfungsi untuk menurunkan kadar gula dalam darah karena rasanya yang pahit.

Baca Juga: 7 Manfaat Penting Pare Untuk Ibu Hamil Yang Jarang Diketahui, Salah Satunya Cegah Keguguran

Karena rasanya yang pahit, dr. Santi menyarankan agar makanan seperti pare ini disajikan dengan makanan yang berprotein, sehingga rasa pahit pare bisa tertutup dengan makanan lain yang berprotein.

Selain makanan dan minuman yang bisa membantu menurunkan gula darah, ada juga beberapa makanan yang bisa memicu gula darah menjadi tinggi, contohnya:

Saus sambal dan kecap

Dua jenis penyedap ini ternyata memiliki kandungan gula yang cukup tinggi.

Baca Juga: Selama Ini Kita Termakan Mitos! Air Perasan Jeruk Nipis dan Kecap Manis Rupanya Tak Begitu Manjur untuk Usir Batuk

Oleh karena itu, dr. Santi menyarankan kita agar selalu mengecek komposisi dan nutrisi yang ada setiap kita ingin membeli makanan atau minuman.

"Karena walaupun rasanya tidak manis, bisa saja dia mengandung gula," ujar dr. Santi.

"Kadang-kadang gula tidak ditulis secara terang-terangan jika itu gula, jadi kita harus tau trik-triknya, biasanya gula itu adalah bahan yang belakangnya –osa, atau –ose, misalnya mengandung glukosa atau glukose, maltosa, fruktosa, itu adalah gula," imbuh dr. Santi.

Selain itu, komposisi yang mengandung sirup dan sugar juga merupakan jenis gula.

Baca Juga: 4 Manfaat Konsumsi Rendaman Air Bawang, Bisa Normalkan Gula Darah

Menurut dr. Santi, jumlah gula yang bisa dikonsumsi bagi para penderita diabetes sebaiknya dikonsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.

Setelah itu baru menyesuaikan jumlah gula yang boleh dikonsumsi per-harinya.

Sedangkan untuk yang kadar gulanya normal dan terkendali, bisa mengonsumsi gula sebanyak 50 gram atau 4 sendok makan.