Tulisan nya memang benar LOMPYA bukan LUMPIA. Lompya duleg berntuk mini khas Klaten yang kini mulai langka ini mempunyai keunikan sendiri dibanding lumpia pada umumnya. Kelezatannya membuat sejumlah orang yang mencicipinya ketagihan.

Bahan utama pembuatan Lompya duleg khas Klaten ini adalah pati onggok yang dihasilkan oleh saripati  pohon aren.

Pati yang sudah direndam selama sehari semalam kemudian disaring dan dicampur dengan tepung terigu.

Bumbu yang dibutuhkan adalah bawang, garam dan merica. Untuk isiannya, dahulu pernah menggunakan pepaya muda, tapi sekarang diganti dengan taoge.

Cara menikmati lompya duleg ini dengan menggunakan juruh atau saus yang terbuat dari larutan gula jawa dan bawang untuk menambah kelezatan. 

Juruh itulah yang menjadikan lumpia ini disebut dengan lompya duleg karena cara makannya dengan dicocol ke saus tersebut.

Baca Juga: Mantap! 5 Zodiak yang Beruntung di Minggu Ini, Ada Zodiak Anda?

TERKINI

30 Cotoh Soal UAS PJOK Kelas 3 Semester 1 Kurikulum Merdeka dan Kunci Jawaban

22 November 2024 11:00 WIB

Ramalan Zodiak Besok 23 November 2024: Leo, Taurus, Gemini, Scorpio, Cancer

22 November 2024 10:57 WIB

Dispora Kaltim Fokus Tingkatkan Sinergi Program Kepemudaan di Tahun 2025

22 November 2024 10:45 WIB

3 Zodiak Paling Jaya Besok 23 November 2024, Dihantam Rezeki Emas Beruntun

22 November 2024 10:45 WIB