Nasi yang Dipanaskan Bisa Membahayakan Tubuh? Ini Kata Ahli

9 Januari 2021 10:29 WIB
Memanaskan nasi bisa membahayakan tubuh.
Memanaskan nasi bisa membahayakan tubuh. ( Serious eat)

2. Masak nasi dengan benar

Saat menanak nasi, pastikan sudah mencapai suhu tinggi . Jauhkan dari zona bahaya - antara 40 ° F dan 140 ° F - tempat bakteri tumbuh dengan cepat.

Sajikan nasi segera setelah dimasak.

3. Dinginkan sisa makanan dengan cepat

Untuk lebih mengurangi pertumbuhan bakteri, segera dinginkan makanan dengan:

  • Membagi makanan ke dalam wadah makanan yang dangkal dan menutupnya dengan penutup.
  • Menempatkan makanan panas langsung ke lemari es atau freezer. Risotto atau paella akan membeku lebih baik daripada nasi biasa.
  • Jangan biarkan nasi atau makanan panas didiamkan lebih dari 1 jam.

Baca Juga: 7 Gejala yang Dikaitkan dengan Varian Baru Covid-19

4. Pemanasan ulang

Saat memanaskan kembali nasi, pastikan semuanya masih panas.

Untuk nasi sisa microwave:

  • Buka wadah penyimpanan dan buka tutupnya. Untuk setiap cangkir nasi, tambahkan 1–2 sendok makan air. Letakkan tutupnya kembali di atas agar nasi bisa kembali dikukus.
  • Masukkan ke dalam microwave dan panaskan selama 3–4 menit, atau sampai pipa panas seluruhnya.
  • Pastikan suhu internal nasi 165 ° F atau lebih tinggi. Jika tidak yakin, gunakan termometer makanan.
  • Sajikan segera.

PenulisKumairoh
EditorKumairoh
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.7 fm
98.9 fm
98.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm