Semarang, Sonora.ID - Walaupun nama makanan ini adalah sup bunga matahari, bukan berarti bahan dasarnya dari bunga matahari ya?

Diberi nama sup bunga matahari lantaran penyajiannya yang mirip dengan bunga matahari yang mekar. Warna dan bentuk yang cantik dapat menggugah selera Anda loh.

Sup matahari adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari kota Surakarta, saat ini disebut sebagai kota Solo.

Baca Juga: Wisata Kuliner Khas Solo, 4 Jajanan Legendaris Nikmat yang Mulai Langka

Sup matahari terbuat dari bahan-bahan seperti wortel, kentang, jamur tiram, telur dadar, jagung, daging ayam, bumbu dapur seperti merica, gula, garam, bawang bombay, bawang merah dan lainnya.

Sup matahari ini juga dikenal dengan nama sup bunga matahari dikarenakan penyajiannya yang mirip dengan bunga matahari. Biasanya sup matahari ini banyak dihidangkan pada acara pernikahan.

Bagi masyarakat Solo, sup matahari ini mengandung filosofi berupa harapan bagi kedua pasangan yang akan menikah.

Baca Juga: Si Manis Moto Belong Kuliner Nikmat Khas Kota Jepara, Jawa Tengah

Itulah mengapa masakan sup bunga matahari ini kerap kali hadir di acara pernikahan, dengan harapan kehidupan setelah pernikahan akan diberikan sinar kemudahan dalam menjalani bahtera rumah tangganya.

Sup bunga matahari ini disajikan di dalam sebuah mangkuk bulat atau piring yang berukuran lebar. Tata cara penyajiannyapun menyerupai bunga matahari, terdapat kelopak bunya yang terbuat dari telur dadar, sedangkan bagian inti bunganya terbuat dari daging ayam dan berbagai jenis sayur.

Bagi Anda masyarakat Semarang yang penasaran dan ingin mencicipi sup bunga matahari ini, Anda bisa menikmatinya di jl. Kyai Saleh nomor 10, Mugasari Semarang. Jangan lupa ajak pasanganmu ya.

Baca Juga: Jangan Sampai Dilewatkan, Hangatnya Wedang Asle Khas Kota Solo