Banjarmasin, Sonora.ID – Bicara soal kopi memang tak pernah ada habisnya. Bagi pencinta kopi, tentunya ada jenis dan olahan tertentu yang jadi ‘pakem’-nya untuk dinikmati.

Mulai dari kopi hitam, kopi susu atau kopi dengan campuran lainnya, seperti yang saat ini banyak diperjualbelikan.

Tapi, ternyata kopi yang kita pilih dan minum dapat memengaruhi aktivitas dan mood seharian, loh.

Misalnya nih, olahan kopi hitam pekat yang lebih cocok diminum di pagi hari sebelum beraktivitas, dapat membuat mood kita jadi lebih semangat menjalani hari.

Rupanya tak hanya itu, berbagai jenis olahan kopi yang kita pilih juga punya efek masing-masing.

Yuk, kita cari tahu!

Baca Juga: 5 Kebiasaan Konsumsi Kopi yang Justru Bikin Tubuh Makin Gendut

Moccacino

Minuman yang dicampur dengan cokelat memang tak pernah gagal, termasuk kopi. Moccacino atau yang lebih sering disebut mocca, memang campuran dari kopi dan cokelat sehingga menimbulkan sensasi yang berbeda dibandingkan campuran susu vanilla.

Kandungan di dalam cokelat membantu memproduksi hormon endorfin yang dapat menimbulkan perasaan bahagia. Selain itu, kandungan kafeinnya juga tidak terlalu tinggi sehingga bisa dipilih ketika ingin bersantai dan memperbaiki mood.

Cara buatnya? Seduh kopi favoritmu dengan air panas, tambahkan bubuk atau susu cair cokelat sesuai selera dan takaran yang diinginkan. Mau dinikmati panas atau dingin, tinggal pilih, deh.

Baca Juga: Ahli Beberkan Manfaat Minum Kopi Saat Sedang Bekerja

Cold Brew

Olahan kopi satu ini bisa dibilang sebuah inovasi. Jika biasanya kopi identik dengan diseduh air panas, cold brew menawarkan sensasi minum kopi dingin tanpa meninggalkan identitas dari biji kopi yang diolah.

Cukup seduh bubuk kopi yang digiling agak kasar (coarse grind) dengan air diingin atau suhu ruang menggunakan rasio 1:7 (1 gram kopi untuk 7 gram air) atau bisa disesuaikan dengan selera. Aduk perlahan agar kopi tercampur untuk membantu proses ekstraksinya, kemudian diamkan dalam kulkas di botol tertutup selama sekitar 12 jam, kemudian saring hingga bubuk kopi tidak lagi tersisa.

Baca Juga: 5 Hal yang Akan Tubuhmu Rasakan Jika Mengonsumsi Kopi Setiap Hari

Lebih baik membuatnya selepas petang, agar pagi harinya dapat kamu nikmati sebelum beraktivitas. Hasil olahan cold brew memberikan sensasi kopi yang ringan namun tetap menghadirkan aroma khas meskipun tidak begitu kuat.

Oh iya, metode ekstraksi ini juga meminimalisir kandungan asam yang ada dalam biji kopi yang digunakan, sehingga cukup aman untuk kamu yang perutnya sensitif atau asam lambungnya mudah naik.

Rasa asam yang minim dan lebih ringan, membuat mood kamu jadi lebih mudah membaik karena sensasi segarnya juga terasa. Boleh nih dipilih buat mengawali hari.

Kopi Hitam

Kalau yang satu ini memang gak bisa dipungkiri jadi olahan terfavorit para pencinta kopi. Tingkat kepekatannya yang berbeda-beda memang tergantung selera, tapi cara pengolahannya tetap sama, yaitu diseduh air panas.

Kandungan kafeinnya yang tinggi (tergantung dari biji kopi yang digunakan), bakal membuat cadangan kafein dalam tubuh meningkat. Lumayan laaaah, untuk modal menjalani aktivitas yang padat dan harus tetap fokus menyelesaikan pekerjaan.

Pilih jenis kopi yang asamnya tidak terlalu tinggi biar lambungmu tetap aman, ya. Paling mantap dinikmati di pagi hari sama setangkup roti bakar jadul yang dioles mentega dan ditaburi gula pasir, nih. Hmmmmm, sedap!

Baca Juga: Sulit Berhenti Minum Kopi, Ini Cara Menghentikan Kebiasaan Minum Kopi