Hal itu sangat memungkinkan karena pengaruh budaya dan Kesultanan Banjar di masa silam yang pernah berjaya dan meluaskan daerah kekuasaannya hingga ke seluruh wilayah di Pulau Kalimantan.

Sehingga pengaruh kuliner khas pun juga tersebar dan memiliki kemiripan yang tentunya juga disesuaikan dengan kearifan lokal masing-masing.

Meski dapat ditemui hampir setiap hari, bingka jadi lebih spesial dan menjadi primadona di bulan Ramadhan, sebagai hidangan untuk berbuka puasa.

Baca Juga: Hangatnya Sajian Kuliner Mie Ongklok Khas Daerah Wonosobo, Jawa Tengah

Rasa manisnya dipercaya dapat mengembalikan energi yang hilang selama berpuasa seharian dan membantu meningkatkan mood untuk semangat menjalankan ibadah puasa.

Tiap bulan Ramadhan, bingka akan jadi menu wajib yang dijual di kios-kios yang menjual wadai khas Banjar, baik yang ada di Pasar Wadai Ramadhan maupun yang dijual secara online di media sosial.

Pembeli tinggal pilih variannya, namun yang paling terkenal adalah bingka kentang dan tapai yang selalu ludes diserbu pembeli sebelum waktu berbuka puasa tiba.

Baca Juga: Wisata Kuliner Nasi Grombyang Khas Pemalang Yang Menggiurkan

TERKINI

Resep Gohyong, Hidangan Istimewa untuk Libur Nataru

23 Desember 2024 17:00 WIB

Link Nonton Drama Korea Namib Lengkap dengan Jadwal Tayangnya

23 Desember 2024 16:23 WIB

50 Contoh Resolusi Tahun Baru 2025, Inspiratif dan Penuh Motivasi

23 Desember 2024 16:00 WIB

4 Shio Paling Beruntung Besok 24 Desember 2024: Ketiban Rezeki Nomplok

23 Desember 2024 15:55 WIB