Semarang, Sonora.ID - Satu makanan lagi yang menambah list anda saat bepergian ke kota Solo. Makanan yang satu ini menjadi favorit bagi penikmat kuliner yang berusia dewasa muda hingga yang sudah tua. Makanan tersebut yakni Tahu Kupat.

Tahu kupat adalah sebuah makanan khas kota Solo yang terdiri dari 2 bahan dasar yaitu tahu putih dan ketupat. Makanan satu ini mirip sekali dengan makanan khas kota Magelang yaitu Kupat Tahu.

Karena ketupat biasanya hanya diproduksi ketika lebaran saja, tidak sedikit pedagang yang mengganti ketupat dengan lontong.

 Baca Juga: Rekomendasi Wisata Kuliner Tahu Serasi, Makanan Populer di Bandungan

Tahu kupat ini dapat ditemui dengan mudah ketika anda berkunjung ke Kota Solo.

Selain dua bahan dasar tadi yaitu tahu dan ketupat, Tahu Kupat ini dijasikan dengan tambahan irisan bakwan, mie kuning, taoge dan kol. Semua bahan tersebut dijadikan satu kemudian disiram kuah khusus.

Kuah untuk menyiram semua bahan tadi tebuat dari bawang putih, gula merah, gula pasir, kecap manis, garam dan jeruk.

Kuah ini memiliki dominasi rasa yang manis namun juga gurih. Sebagai sentuhan terakhir, biasanya bahan yang sudah disiram kuah tadi akan diberi taburan daun seledri dan kacang goring yang masih utuh.

Baca Juga: Destinasi Wisata Kuliner Tahu Bakso, Oleh-Oleh Khas Kota Ungaran

Jika anda pecinta pedas, tahu kupat ini dapat dinikmati dengan cita rasa pedas, yaitu dengan menambahkan cabai rawit ke dalamnya. Anda bisa menggerus cabai rawit dengan menggunakan sendok.

Biasanya orang awam menganggap bahwa tahu kupat dan kupat tahu merupakan dua makanan yang sama. Walaupun terlihat sama, tahu kupat dan kupat tahu memiliki perbedaan.

Tahu kupat yang berasal dari kota Solo ini menggunakan tahu putih sebagai bahan dasar utama. Sedangkan kupat tahu yang berasal dari kota Magelang menggunakan tahu kuning sebagai bahan utamanya.

Selain penggunaan tahu yang berbeda, dalam penyajiannya Tahu Kupat menggunakan kacang goreng utuh, sedangkan untuk Kupat Tahu menggunakan kacang goreng yang sudah ditumbuk halus.

Anda bisa berkunjung ke kota Solo untuk menikmati kuliner Tahu Kupat ini dengan harga yang cukup murah. Satu porsi Tahu Kupat dijual mulai dari harga Rp. 10.000.

Baca Juga: Destinasi Wisata Kuliner Legitnya Gethuk Goreng Khas Sokaraja