Purwokerto, Sonora.ID - Jika Anda sudah biasa menikmati aneka gorengan, seperti bakwan, tahu isi, tahu petis, Anda tentu sudah sering merasakan gurihnya mendoan. 

Ya, tempe yang dibalut tepung lalu digoreng ini memang tidak dapat dipungkiri kelezatannya.

Namun, saat Anda berkunjung ke Purwokerto, Anda akan menemukan tempe mendoan yang tidak biasa, lain dari daerah-daerah lain.

Di Purwokerto, Banyumas, memiliki satu kuliner, yakni mendoan basah yang sangat berbda dengan mendoan yang ada di pasaran. Mendoan khas purwokerto ini biasanya dimasak setengah matang saja.

Baca Juga: Serunya Belajar dan Bermain di Caping Park Jawa Tengah

Mendoan Basah dari Purwokerto ini terbuat dari 2 bahan utama yaitu tempe dan tepung. Bahkan ukuran tempe yang digunakan untuk membuat mendoan basah ini berbeda dari kebanyakan tempe.

Jika biasanya tempe yang digunakan sehari-hari berbentuk persegi panjang, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan basah Purwokerto ini memiliki ukuran yang lebih lebar yaitu 10x15 cm.

Tempe berukuran 10x15 cm tersebut di potong sangat tipis, kemudian dimasukkan kedalam daun pisang lalu disimpan. Sehingga penjual tidak perlu memotong tempe lagi saat ingin dijual.

TERKINI

3 Zodiak Paling Beruntung Besok 26 November 2024, Dikejar-kejar Hoki

25 November 2024 10:00 WIB

3 Zodiak Paling Jaya Besok 26 November 2024, Banjir Rezeki Emas

25 November 2024 09:45 WIB

10 Kode Redeem FF Hari Ini 25 November 2024: Lengkap Cara Klaimnya

25 November 2024 09:30 WIB

20 Ucapan Selamat Hari Guru Anak SD Singkat dan Sederhana

25 November 2024 09:21 WIB