Mendoan Basah Purwokerto, Cemilan Unik dan Mengenyangkan dari Purwokerto

1 Maret 2021 19:45 WIB
Mendoan Basah Khas Purwokerto
Mendoan Basah Khas Purwokerto ( Resepkoki)

Setelah di potong masukkan tempe kedalam adonan tepung. Adonan tepung tersebut berisi tepung terigu, tepung tapioca, irisan daun bawang dan air.

Sedangkan untuk bumbu halus menggunakan bawang putih, kaldu bubuk, ketumbar dan kencur.

Saat semua bahan siap, campurkan hingga menjadi tepung basah, kemudian celupkan lembaran tempe kedalam adonan tepung, lalu masukkan kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan. Mendoan ini biasanya digoreng 3-4 menitan untuk hasil setengah matang.

Baca Juga: Mendoan, Gorengan Khas Bumi Banyumas yang Nikmat

Mendoan basah khas Purwokerto ini cocok dinikmati dengan cocolan sambal kecap atau cabai rawit ketika hangat.

Sekarang ini, sudah beragam variasi yang bisa dicoba dan ditambahkan. Mendoan basah ini bisa dihidangkan bersama dengan parutan keju dan sosis kemudian digulung dan dilumuri bubuk cabai.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.7 fm
98.9 fm
98.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm