Sonora.ID - Salad buah kini menjadi kudapan yang populer di tengah masyarakat. Selain enak dan segar, cara membuatnya pun cukup mudah.

Beragam buah segar bisa dimanfaatkan untuk dijadikan salad yang nikmat. Biasanya, buah-buahan yang dijadikan salad adalah buah naga, nanas, semangka, dan lain-lain.

Namun, jika Anda sedang hamil, Anda sebaiknya harus berhati-hati jika makan salad buah. Pasalnya, ada mayones yang biasa digunakan sebagai bahan pembuatan salad.

Baca Juga: Olahraga Terbaik yang Aman untuk Ibu Hamil di Trimester Pertama

Pada dasarnya, mayones tidak dilarang untuk dimakan oleh ibu hamil, demikian juga dengan salad buah. Beberapa hal yang perlu dipastikan sebelum memakan salad buah adalah Anda memilih mayones yang terbuat dari telur yang sudah dipasteurisasi (mayones yang dijual dalam kemasan cukup aman untuk dimakan, hati-hati dengan mayones buatan sendiri).

Pasteurisasi adalah proses yang melibatkan pemanasan makanan hingga suhu tertentu untuk membunuh bakteri yang berpotensi berbahaya. Jadi, jika mayo yang Anda inginkan mengatakan itu dipasteurisasi, Anda boleh saja mengonsumsinya.

Makan telur yang tidak dipasteurisasi dan makanan yang dibuat darinya membuat Anda berisiko tertular penyakit yang ditularkan melalui makanan (keracunan makanan) salmonellosis, yang disebabkan oleh bakteri salmonella.

Salmonella dapat ditemukan dalam telur mentah di antara makanan lain, seperti daging mentah dan unggas, buah dan sayuran yang tidak dicuci, dan susu yang tidak dipasteurisasi.

 

 

Infeksi ini cenderung lebih berbahaya - terkadang mengancam nyawa pada orang hamil, juga orang dewasa yang lebih tua, anak-anak yang lebih kecil, dan orang-orang dengan sistem kekebalan yang lemah.

Mayones memang memiliki kalori yang tinggi sehingga sebaiknya anda konsumsi dalam jumlah yang cukup (jangan terlalu banyak) agar tidak menyebabkan peningkatan berat badan berlebihan dalam kehamilan anda ini.

Menurut National Institutes of Health, semua buah dan sayuran segar harus dicuci dengan air bersih sebelum dikonsumsi. Penting juga untuk membersihkan permukaan kerja tempat salad akan disiapkan dengan air sabun hangat sebelum memotong buah dan sayuran segar.

Salad dressing biasanya mengandung telur yang masih mentah, saat Mama hamil sebaiknya jangan menggunakan salad dressing ya sebab tidak aman. Bagi Mama yang hamil kesehatan adalah nomor satu, jadi jika Mama ingin makan salad ditambah dengan salad dressing pastikan telurnya sudah matang dan sudah dimasak kurang lebih 10 menit.

Mama bisa menambahkan minyak zaitun bila khawatir menggunakan mayones, sebab minyak zaitun mengandung kalori dan lemak tak jenuh.

Baca Juga: Selamat Tinggal Skincare Mahal! 7 Buah Ini Justru Dipercaya Hilangkan Jerawat Secara Alami