3. Buang tangkai cabai. Belah cabai memanjang. Jangan buang biji cabai agar rasanya tetap pedas setelah dikeringkan.
4. Panaskan oven suhu 45-50 derajat celsius selama 10 menit. Taruh cabai di loyang beralas kertas roti. Bagian cabai yang terbuka menghadap atas.
5. Oven cabai sampai benar-benar kering. Bisa memakan waktu mulai dari satu sampai delapan jam.
6. Taruh cabai kering dalam wadah kedap udara. Lebih baik lagi masukkan penyerap oksigen ramah makanan.
7. Simpan wadah berisi cabai kering jauh dari sinar matahari langsung dan area lembab. Letakkan di dalam kabinet lemari makan yang sejuk dan gelap.
Baca Juga: Selain Bikin Nampol, Makan Cabai Secara Teratur Bisa Bikin Panjang Umur, Begini Penjelasannya