Bagikan :
:quality(50)/photo/2021/03/18/kulinerjpg-20210318055653.jpg)
Diberi jarak sekitar 25 – 30 cm Api pun dijaga agar tetap konsisten dan tidak terlalu besar supaya saat tidak perlu dikipasi, dan didiamkan selama satu sampai tiga jam.
Proses itulah yang membuat daging ayam matang sampai ke bagian dalam.
Sambal Pencok terbuat dari parutan kelapa Muda, cabai, terasi, bawang, dan kencur. Agar tahan lama, bahan tersebut dikukus dulu hingga masak.
Setelah masak, ayam panggang bledug pun siap dihidangkan.
Baca Juga: Selain Sate, Ini 7 Makanan Khas Madura Paling Terkenal dan Menggoda Lidah
Nasi Pencok yang terkenal di Grobongan adalah Warung makan Mbok Soem, kedai ini dibuka dari pagi hingga malam dan untuk 1 porsi utuh ayam pencok dihargai Rp 90.000 tetapi bisa pengunjung juga bisa memesan seporsi ayam lengkap dengan nasi seharga Rp 25.000 saja.
Nggak bikin kantong bolong, kan?
:quality(50)/photo/2024/11/22/_af7cb9aa-54fe-401e-8958-22ee752-20241122061750.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/19/taeyeon_43jpeg-20241119114225.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/_a44a353f-6ee7-4670-8621-436525a-20241122060851.jpeg)
:quality(50)/photo/2023/12/08/screenshot-2023-12-08-193913jpg-20231208073922.jpg)