Sonora.ID - Kudus yang terkenal memiliki kuliner khas yang menggantikan segala jenis daging sapi menjadi kerbau mengikuti tradisi masyarakat di sana pada masa lampau dan salah satu kuliner yang tak asing adalah soto kerbaunya.

Tetapi tidak hanya soto yang kalian harus cicipi saat berkunjung ke Kudus, kuliner yang menggoyangkan lidah lainnya yaitu Nasi Pindang Kerbau atau biasa dikenal nasi pindang.

Bumbu pindang kerbau ini mirip rawon jadi tidak heran kalau kuahnya berwarna kecokelatan.

Tetapi bedanya, pindang biasa diberi santan encer, serta tambahan kluwek, kemiri ketumbar, dan jintannya.

Baca Juga: 7 Kuliner Jadul Khas Bandung, Bikin Nostalgia ke Masalalu Banget

Menghadirkan rasa gurih segar yang khas saat menyantapnya selain itu ciri khas unik lainnya  pada nasi pindang adalah aroma daun melinjonya yang tercium harum terlebih saat disiram dengan kuah kaldu panasnya.

Biasanya disajikan dengan pincuk atau  piring yang beralaskan daun pisang dengan nasi, daging dengan kuah pindang, selain dagingnya jeroan kerbau juga bisa dijadikan untuk isi pindangnya.

Sekilas mirip dengan nasi gandul tetapi pindang memiliki kuah lebih gelap. Dinikmati dengan tambahan gorengan, kerupuk dan taburan bawang goreng serta sambel ulek segar khasnya  membuat pengalaman kuliner kalian akan berkesan.

Baca Juga: Kraca, Keong Kecil yang Menjadi Kuliner Khas Banyumas

Anda dapat menemukan warung Nasi Pindang yang terletak di Taman Bojana tepatnya di Jl. Sunan Muria No 4a, Barongan, Kota Kudus, milik Pak H. Sulichan yang sudah melayani pelanggannya sejak tahun 1968 ini sangat direkomendasikan.

Warung tersebut buka mulai 11 pagi sampai 3 sore dan di bandrol dengan harga Rp 15.000 saja seporsinya.

Baca Juga: Berjelajah Kuliner ke Pemalang? Coba Nikmati Enaknya Sate Loso