Sonora.ID - Banyumas adalah salah satu Kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang cukup tersohor akan berbagai destinasi wisata kulinernya.

Banyak para wisatawan yang langsung jatuh cinta dan tidak dapat move on dari cita rasa berbagai jajanan khas Banyumas.

Daya tarik dari kuliner Banyumas memang menggoda pasalnya dari rasa gurih, pedas, asin hingga manis ada dalam berbagai bentuk kudapan khas kota tersebut.

Berikut adalah beberapa kuliner khas Banyumas yang harus Anda coba kala berkunjung ke kabupaten tersebut, atau untuk referensi oleh-oleh untuk keluarga:

Baca Juga: Unik dan Enak Kenalan yuk sama 5 Makanan Khas Cilacap, Jawa Tengah

1. Gethok Goreng

Salah satu referensi oleh-oleh nikamta kala berkunjuung ke Banyumas adalah Gethuk Goreng. Kudapan ini merupakan salah satu makanan khas masyarakat Banyumas terutama di daerah Sokaraja.

Adapun rasa dari kudapan ini cenderung manis, gurih dan legit.

Makanan ini terbuat dari perpaduan singkong yang di bumbui dengan gula kelapa.

Baca Juga: 6 Wisata Kuliner Terkenal di Boyolali, Ada yang Pernah Mampir?

2. Jenang Jaket

Orang luar banyumas sering salah paham kala mendengar kudapan yang satu ini. Sebab kudapan yang satu ini memiliki nama yang terkesan unik.

Orang akan langsung bertanya-tanya gimana si bentuk dan rasa dari jenang jaket.

Apakah jenang ini bisa dipakai jadi jaket atau ada makna lain yang tersembunyi dari kudapan ini?

Jadi Jenang Jaket pada umumnya adalah bubur jenang biasa yang memiliki rasa yang manis dan cenderung lengket atau kenyal saat digigit.

Sebab makanan ini berbahan dasar beras ketan dan juga gula Jawa yang diolah sedemikian rupa.  Untuk makna penamaan Jaket sendiri sebenarnya merupakan singkatan dari dua kata yakni Jenang dan Ketan.

Baca Juga: 6 Wisata Kuliner Terkenal di Boyolali, Ada yang Pernah Mampir?

3. Lanthing

Salah satu maskot yang dikatakan oleh-oleh wajib kala datang ke Banyumas adalah Lanting. Rasanya tak lengkap jika berkunjung ke Banyumas tanpa membawa lanting sebagai buah tangannya.

Makanan ini sebenarnya terbuat dari singkong yang kemudian diolah sedemikian rupa bersama dengan bumbu rempah yang komplit sehingga menghasilkan, rasa  gurih dan renyah.

Umumnya lanting Banyumas akan bentuk lingkaran, namun ada pula yang menyerupai  kode tak terhingga atau angka delapan.

Untuk variasi rasanya lanting khas Banyumas tersedia dalam berbagai rasa yaitu asin, pedas, keju, dan jagung manis.

Baca Juga: 5 Macam Kuliner Khas Bali yang Wajib Kamu Coba Kala Berkunjung

4. Nopia

Banyak masyarakat luar Banyumas akan kaget jika seseorang mengatakan membawa Nopia sebagai oleh-oleh dari kabupaten tersebut.

Banyak yang menyangka Nopia adalah nama seorang gadis. Padahal Nopia merupakan salah satu makanan tradisional masyarakat di Kabupaten Banyumas loh.

Hayo, siapa yang pernah menyangka Nopia itu nama gadis?

Nopia merupakan salah satu jenis kue milik masyarakat Banyumas umunya berbetuk bulat seukuran bola pimpong dengan tekstur luar cukup keras tetapi terasa sangat lembut dibagian dalam.

Baca Juga: Resep Ayam Betutu Khas Bali, Mudah dan Gak Pakai Ribet

5. Kraca

Kraca pada umumnya adalah keong sawah atau yang biasa disebut tutut. Namun masyarakat Banyumas lebih mengenal dengan nama kraca.

Umumnya kraca disana akan dimasak sebagai tumis atau sambel belaka.

Baca Juga: 5 Kuliner Khas Pangkal Pinang yang Lezat Namun Jarang Diketahui Orang