Bumbu halus:

- 1/2 sendok teh terasi, dibakar

- 6 buah bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 5 buah cabai merah keriting

Baca Juga: Cara Membuat Peyek Kacang di Rumah, Dijamin Renyah dan Gurih

Cara membuatnya:

1. Untuk isian, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Kemudian masukan ayam yang sudah digiling dan aduk hingga daging berubah warna.

2. Masukan garam dan gula secukupnya lalu diaduk. Tuangkan santan dan masak sembari diaduk sesekali. Masukan juga air asam sembari diaduk. Dinginkan.

3. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam yang disiapkan hingga mendidih. Masukan berat dan masak sembari sesekali di aduk sampai meresap.

4. Ambil selembar daun pisang. Beri adonan nasi secukupnya dan tambahkan isi, cabai rawit. Kemudian padatkan, lipat dan tutup dengan lidi.

5. Kukus yang sudah dilipat tadi ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.

6. Diamkan selama 1 jam di atas api sedang sampai matang.

Baca Juga: Cara Membuat Nastar Nanas di Rumah, Dijamin Empuk dan Sebentar!

TERKINI

50 Ucapan Merry Christmas and Happy New Year, Penuh Doa dan Harapan

23 Desember 2024 14:08 WIB

Ramalan Zodiak Besok, 24 Desember 2024: Aquarius, Gemini, Pisces, Libra, Leo

23 Desember 2024 13:45 WIB

Pemkot Bandung Jamin Selama Nataru Stok Pangan Aman

23 Desember 2024 13:10 WIB

Apel Gelar Pasukan, Daop 2 Siap Mulai Posko Angkutan Nataru

23 Desember 2024 13:05 WIB