Kudapan Lezat Sate Bumbon, Kuliner Khas Kabupaten Kendal Permata Pantura

26 April 2021 13:05 WIB
Sate Bumbon
Sate Bumbon ( www.siklimis.com)

Sonora.ID - Kabupaten Kendal Jawa Tengah, ternyata memiliki kuliner yang lezat dan beraneka ragam.

Meski masih yang belum banyak mengetahui kuliner apa saja, Kabupaten yang terkenal sebagai permata pantura ini, nyatanya memiliki kuliner yang tak boleh terlewat.

Bagi Anda yang sedang berkunjung atau sekedar melewati jalur pantura ini, cobalah untuk mencicipi sate bumbon.

Nama Bumbon ini berasal dari Bahasa Jawa "Bumboni" yang artinya sebelum dibakar diberi bumbu rempah-rempah dahulu. 

Baca Juga: 7 Makanan Khas Blora yang Gak Ada di Daerah Lain, Pernah Nyobain?

Hal ini Jelas menjadikan sate bumbon tak seperti sate pada umumnya.

Karean sate bumbon ini memiliki cita rasa yang spesial. Pasalnya, ada sekitar 30 bumbu rempah yang di tambah jahe, kecap, bawang putih dan kemiri dan hadir di dalam satu porsi sate bumbon yang menggugah selera.  

Kuliner satu ini berbahan dasar daging sapi. Proses pembuatannya sendiri, daging sapi segar sebelum dibakar dipotong-potong kecil dan dicampur potongan nanas agar tekstur dagingnya empuk dan lembut, kemudian daging sapi dicampur bumbu rempah-rempah dan diaduk hingga merata.

Baca Juga: Berjelajah Kuliner ke Pemalang? Coba Nikmati Enaknya Sate Loso

Lalu adonan daging sapi tadi dicampur potongan-potongan gula aren, kemudian setelah diaduk hingga rata dan didiamkan selama satu jam agar semua bumbu rempah-rempah bisa meresap hingga ke dalam daging. Setelah itu baru dibakar hingga matang. 

Jika ingin menikmati kelezatan Sate Bumbon Pak Junaidi ini kalian tak perlu khawatir karena harganya cukup cukup murah yaitu Rp 50.000 untuk satu porsi Sate Bumbon dengan isi 10 tusuk sate. 

Baca Juga: 7 Ragam Sate Khas Indonesia Paling Enak dan Juara, Mana Favoritmu?

PenulisIyeng Veda
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
92.0 fm
98.0 fm
102.6 fm
93.3 fm
97.4 fm
98.9 fm
101.1 fm
96.7 fm
98.9 fm
98.8 fm
97.5 fm
91.3 fm
94.4 fm
102.1 fm
98.8 fm
95.9 fm
97.8 fm
101.1 fm
101.1 Mhz Fm
101.2 fm
101.8 fm