3. Bingka Dolu

Salah satu jajanan tradisional Bima yang wajib Anda cicipi adalah Bingka Dolu. Kuliner ini merupakan kue khas Bima.

Kue ini memiliki tekstur dan rasa yang sedikit mirip dengan kue lumpur.

4. Uta Sepi Tumis

Salah satu sayur sekaligus lauk khas Kabupaten Bima adalah Uta Sepi Tumis. Sayur ini memiliki cita rasa yang cenderung pedas manis.

Makanan ini terbuat dari udang-udang kecil atau disebut juga udang rebon. Lalu dilengkapi dengan bumbu dari tomat, cabai, kemangi, dan asam muda.

5. Uta Muju Puru

Kuliner selanjutnya yang hanya di miliki oleh masyarakat di Kabupaten Bima adalah Uta Muju Puru.

Umumnya kudapan ini mirip dengan dendeng namun terbuat dari daging rusa. Rasa daging rusa yang khas dan nikmat akan membuat lidah Anda terbuai.

Daging rusa didendeng terlebih dahulu kemudian dibakar dan diberi bumbu rempah-rempah. Proses memasaknya tersebutlah yang membuat rasanya menjadi sangat gurih.

Baca Juga: 5 Makanan Khas Kendal yang Enak Banget, Ada yang Pernah Kamu Coba?