Cara membuat Kacang Bawang Daun Jeruk:

1. Masak terlebih dahulu santan bersama dengan bawang dan garam sembari diaduk hingga mendidih. Angkat.

2. Rendam kacang dalam larutan santan, dan biarkan namun sesekali diaduk untuk semakin meresap dan dingin.

3. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius dan alasi loyang kue kering dengan kertas roti.

4. Tuangkan kacang yang telah direndam ke dalam loyang, lalu panggang hingga permukaannya tidak basah.

5. Turunkan suhu oven menjadi 100 derajat celcius saja, dan aduk-aduk kacang lalu tutup oven Kembali.

Baca Juga: Resep Membuat Rendang Daging di Rumah, Dijamin Empuk dan Enak

Lakukan beberapa kali hingga kacang menjadi renyah, kira-kira waktu pemanggangan kacang sekitar 30 menit.

Jika kacang digoreng, gunakan api kecil agar kacang tidak terlalu gosong. Aduk juga agar matangnya semakin merata.

6. Campur kacang dengan ebi dan daun jeruk.

7. Dinginkan dan taruh di toples.

Baca Juga: Hanya Pakai Teflon, Ini 5 Resep Membuat Kue Kering untuk Lebaran

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kacang Bawang Daun Jeruk untuk Sajian Lebaran".