Sonora.ID - Pusing mikirin ide untuk bisnis atau jualan makanan yang bakal diminati banyak orang. Jangan khawatir sebenarnya berjualan makanan memiliki trik marketing tertentu.

Salah satu trik marketing yang sering digunakan adalah menjual sesuatu yang berbeda.

Contohnya Steak, jika biasanya steak yang dijual mengunakan daging maka Anda dapat mengantinya dengan bahan lain seperti, tempe, jamur, ikan atau bahkan cumi.

Hal ini tentunya akan menarik minat konsumen, lantaran merasa penasaran sebab jualan Anda dinilai tak pasaran.

Berikut adalah resep cara membuat steak cumi krispi yang dapat Anda jadikan sebagai bahan ide jualan;

Baca Juga: Berikut 8 Jurus Jitu Menjadi Food Reviewer yang Cakap, Apa Saja?

Bahan Cumi Krispi

Garam

Penyedap rasa

Bawang putih

Jeruk nipis

Adonan basah :

4 sdm tepung serbaguna

4 sdm tepung terigu

Air

Minyak goreng

Baca Juga: Resep Jajanan Lebaran Cheese Stick yang Selalu Laris Manis Saat Idul Fitri

Bahan Saus

- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus

- 2 sdm brown sugar

- 1 buah bawang putih, cincang halus

- garam, merica

- 2 sdm tepung terigu

- brown stock

- mentega

 

Baca Juga: Resep Membuat Pempek dan Cuko Khas Palembang, Bisa Dicoba Dirumah

Cara membuat Cumi Krispi

1. Cumi yang telah dicuci bersih kemudian di potong menjadi dua bagian. Hal ini bertujuan agar saat ditepung cumi terasa lebar dan besar sehingga menyerupai steak. Kemudian beri jeruk nipis untuk memberi perasa dan menghilangkan bau amis.

2. Haluskan bawang putih, garam, penyedap rasa. Setelah itu balurkan semua bahan yang dihaluskan ke cumi. 

3. Campurkan tepung serbaguna dan tepung terigu dengan air. Buat adonan tepung dan masukan cumi kedalamnya. Siapkan adonan kering di wadah yang terpisah.

4. Masukan cumi tadi satu persatu kedalam adonan basah kemudian tekan-tekan pada adonan kering dan masukan ke dalam wajan panas. goreng dengan api yang kecil.

5. Jika warna telah berubah ke coklatan segera tiriskan.

6. Cumi krispi telah siap. Kemudian mari membuat saus steaknya.

Baca Juga: Resep Membuat Pempek dan Cuko Khas Palembang, Bisa Dicoba Dirumah

Cara membuat Saus

 

 

1. Lelehkan mentega. Tumis bawang bombai dan bawang putih. Masukkan terigu, aduk cepat. Biarkan terigu berwarna agak coklat.

2. Saring brown stock, lalu masukkan ke dalam tumisan. Tambahkan brown sugar, garam, dan merica secukupnya.

Baca Juga: Resep Jajanan Lebaran Cheese Stick yang Selalu Laris Manis Saat Idul Fitri