Tempe gembus memiliki kadar protein dan lemak yang lebih rendah, kandungan energinya pun hanya setengah dari yang terdapat dalam tempe kedelai murni.

Tapi tempe gembus memiliki kadar serat makanan yang tinggi dan memiliki kandungan asam amino yang sama dengan tempe kedelai murni, wlaupun kadarnya lebih rendah. Oleh karena itu, tempe gembus ini masih bisa dikonsumsi tanpa menimbulkan bahaya untuk tubuh.

Berikut manfaat tempe gembus untuk tubuh seperti dilansir Grid.ID dari berbagai sumber:

Baik untuk otak

Tempe gembus mengandung banyak karbohidrat yang baik untuk otak. Kenapa karbohidrat baik untuk otak? Karena tanpa karbohidrat tubuh akan terasa kurang bertenaga. Hl tersebut mengakibatkan gangguan emosi dan gangguan berpikir dengan baik.

Baca Juga: 5 Wisata Kuliner Khas Kebumen yang Enak Banget dan Wajib Kamu Coba

Sumber fitronutrilen

Fitronutrilen merupakan jenis zat kimia yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh sebagai antioksidan alami. Senyawa fitronutrilen akan menghambat dan mencegah berbagai jenis radikal bebas yang menyebabkan tumbuhnya sel kanker.

Baik untuk pencernaan

Selain karbohidrat, tempe gembus merupakan makanan yang tinggi serat yang larut dalam air. Serat inilah yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membantu proses pencernaan dalam usus.

TERKINI

20 Ucapan Selamat Hari Guru Anak SD Singkat dan Sederhana

25 November 2024 09:21 WIB

Lirik Lagu 'number one girl' – Rose BLACKPINK, dengan Terjemahannya

25 November 2024 09:16 WIB

3 Shio Paling Beruntung Besok 26 November 2024, Jadi Jutawan Akhir Bulan

25 November 2024 09:10 WIB

BPOLBF Gelar Floratama Learning Center: Bahas Tantangan dan Skema Pembiayaan Reforestasi untuk Pariwisata Berkelanjutan

25 November 2024 09:06 WIB