Bahan saus:

- 250 ml santan kental, dari 1 btr kelapa

- 1/2 sendok teh garam

- 1 lembar daun pandan

- 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan 2 sdm air, untuk pengental

- 1/2 sendok makan wijen, sangrai, untuk taburan

Baca Juga: Makan Makanan Bersantan dan Berminyak? Ini 5 Resep Minuman Detoks!

Cara membuat:

1. Rebus singkong dan masukkan garam, daun pandan dalam tujuh liter aing hingga matang dan empuk.

2. Beri gula pasir yang sudah disiapkan, kemudian aduk hingga mengental.

3. Untuk sausnya, rebus santan kental, garam dan daun pandan sembari diaduk hingga mendidih.

4. Kentalkan dengan larutan tepung terigu dan masak hingga mendidih atau meletup-letup.

5. Singkong Thailan sudaah siap untuk disajikan bersama saus dan taburan wijen sangrai.

Baca Juga: Berikut 8 Jurus Jitu Menjadi Food Reviewer yang Cakap, Apa Saja?

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Singkong Thailand Empuk, Camilan Praktis Cukup Direbus".