Sonora.ID - Cilor atau aci telor merupakan jajanan pinggir jalan yang kini tengah viral.

Rasanya yang mudah cocok di lidah siapapun membuat jajanan ini banyak digemari semua kalangan.

Cara membuatnya pun cukup mudah, inilah resepnya.

Bahan-bahan:

- 250 gr tepung tapioka

- 100 gr tepung terigu

- 1 sdm garam

- 1 sdm kaldu bubuk

- 2 siung bawang putih, haluskan

- air secukupnya

- 2 butir telur ayam

- bubuk balado/keju

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Woku yang Nikmat, Bahan dan Cara Pembuatan Mudah

Cara membuat cilor:

1. Pertama yang harus dilakukan adalah membuat aci terlebih dahulu. Panaskan air hingga mendidih, lalu campurkan tepung tapioka dengan terigu, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih yang dihaluskan. Aduk merata.

2. Saat sudah mendidih, matikan api dan tuangkan air ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit sambil di aduk.

3. Uleni adonan tersebut sampai kalis. Setelah itu, bentuk adonan menjadi kotak memanjang dan tipis, lalu potong kecil.

Baca Juga: Resep Membuat Bobor Daun Singkong Untuk Keluarga yang Enak dan Gurih

4. Setelah itu, rebus potongan kecil adonan dalam air mendidih yang dicampur 1 sdm minyak goreng. Jika sudah 15 menit dan mengambang angkat dan tiriskan.

5. Setelah itu, cuci adonan yang direbus tadi dengan air mengalir agar tidak lengket.

6. Kocok telur dengan sedikit air, panaskan teflon yang sudah dibaluri minyak.

7. Masukan 1 sendok makanan potongan aci, tambahkan telur dan masak hingga matang.

8. Angkat jika sudah matang dan taburi dengan bubuk balado atau keju.

Baca Juga: Resep Panna Cotta dengan Saus Stroberi, Dessert Enak Bisa Bikin di Rumah