Sonora.ID - Salah satu makanan yang cukup mudah untuk dibuat serta tidak memerlukan banyak tenaga adalah nugget.

Biasanya nugget banyak di jual di berbagai e-commerce atau pasar dan market place.

Namun biasanya mengunakan pengawet yang mungkin beberapa orang meerasa keberatan lantaran memikirkan dampaknya kesehatan.

Jika hal tersebut menjadi pertimbangan, Anda dapat membuat nugget sendiri dengan bahan baku yang dapat disesuaikan dengan kantong Anda.

Serta pastinya akan lebih higenis, bersih dan terbebas dari pengawet makanan sehingga menghasilkan rasa yang lebih nikmat.

Baca Juga: Dijamin Seger dan Sedap, Ini Dia Resep Mudah Soto Ayam Kuah Bening

Bahan:

500gr daging lele yg sudah di filet (dipisahkan dari durinya)

300gr tepung terigu

200gr tepung tapioka

2 bks royco rasa ayam (saset kecil)

1 butr telur

2 gels belimbing es batu yg sudah dihancurkan

Baca Juga: Dijamin Seger dan Sedap, Ini Dia Resep Mudah Soto Ayam Kuah Bening

Bahan Celupan:

1 mangkuk tepung yang sudah diberi 1 sdt Rempah Tepung dan diberi air (seperti Adonan menggoreng tempe)

500 gr tepung panir/tepung roti

Bumbu:

1sdt lada bubuk

1 siung bwang putih (haluskan)

3bh bwang merah (haluskan)

setgh ruas jahe (haluskan)

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Resep Membuat Bobor Daun Singkong Untuk Keluarga yang Enak dan Gurih

Cara pembuatan:

 

1. Lantaran saat ini mengunakan daging lele, ada bainya untuk melumat dan menghaluskan daging dengan mengunakan blender atau penggiling daging.

2. Tujuannya agar daging bisa tercampur merata dengan tepung tapioka, terigu,telur dan bumbu. Setelahnya aduk hingga merata.

3. Semua bahan dihaluskan ke dalam blender/posesr/pnggiling daging sembari masukn es batu sdikit demi sedikit. Setelah semua bahan tercampur rata, panaskn kukusan

5. Setelah adonan jadi cetak sesuai selera dan kukus selama kurang lebih 45 menit atau setidaknya hingga nugget terlihat matang.

6. Setelah di kukus ada baiknya untuk mendinginkan terlebih dahulu sebelum di celepkan ke adonan tepung roti.

7. Jika adonan sudah selesai digulingkan k tepung roti, nugget lele siap disimpan ke dalam frezer.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Woku yang Nikmat, Bahan dan Cara Pembuatan Mudah