Sonora.ID - Tengah mencari ide untuk berbisnis kuliner? namun tidak ingin terlihat sama dan ingin melakukan inovasi?

Ada baiknya untuk membuat "Kebab Ayam Crispy". Sebenarnya ini hampir sama dengan kebab pada umumnya bedanya Anda hanya melakukan inovasi untuk isian kebabnya.

Anda juga dapat menganti isinya dengan steak tempe atau tahu jika ingin membuat sebuah perbedaan namun tetap dengan rasa yang lezat.

 

 

Cara pembuatannya pun hampir sama seperti kebab pada umumnya. Berikut beberapa alat dan bahan yang dapat Anda siapkan untuk membuat Kebab Ayam Crispy:

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Bisnis Kuliner, Resep Mudah Membuat 'Dimsum' yang Enak

Bahan:

2 lembar kulit kebab

100 gr  Tepung serbaguna ( terigu+rempah tepung+penyedap)

12 sendok makan air

150 gram fillet ayam, iris memanjang

3 lembar daun selada

½ buah tomat

mayones secukupnya

 Baca Juga: Resep Membuat Bubur Ayam yang Gurih di Rumah, Bahan dan Cara Gampang

Cara membuat:

1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah melarutkan 3 sendok makan Tepung Serbaguna dengan 12 sendok makan air, aduk rata.

2. Setelah terbentuk adonan, masukan ayam fillet yang telah di pipih dengan porsi tertentu ke dalam adonan basah. Untuk mencapai hasil maksimal Anda disarankan untuk mendiamkan ayam selama 15 menit.

3. Setelah 15 menit berada di rendaman, ambil ayam fillet yang sudah direndam adon an basah, gulirkan ke tepung kering (sisa tepung serbaguna).

4. Tanpa menunggu lama langsung goreng ayam dalam minyak panas dan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat.

5. Panggang kulit kebab hingga matang, tata selada, ayam crispy, tomat dan mayones di atasnya. Gulung kulit kebab sesuai selera.

6. Sajikan Kebab Ayam Crispy.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Woku yang Nikmat, Bahan dan Cara Pembuatan Mudah