Bagikan :
:quality(50)/photo/2021/07/06/kopi-kljpg-20210706080837.jpg)
Via twitter @ANDRxHRMWN
Kopi kothok, secara penampilannya ini tidak terlalu istimewa. Berwarna hitam dan terlihat panas. Di Cepu sendiri kopi kothok identik dengan warung tenda di pinggir jalan. kopi kothok banyak tersebar di daerah kecil ini. Pusatnya berada di taman kota “Taman Sewu Lampu”.
Untuk bahan kopi yang digunakan dalam pembuatan kopi kothok ini tidak melulu menggunakan satu jenis kopi. Banyaknya warung kopi yang menyediakan kopi kothok ini, menjadikannya sangat variatif dalam pemilihan bahan kopi. Menurut pakemnya kopi kothok, kopi haruslah disangrai sendiri oleh pemilik warung.
Biji-biji kopi tersebut biasanya dibeli masih dalam kondisi mentah (green bean), kemudian dimasak atau disangrai oleh pemilik warung. Ada sebagian dari mereka yang menggunakan biji kopi murni, ada sebagian yang lain yang memberi campuran.
Baca Juga: Menikmati Suasana Belanda di Lodji Londo Coffee Ungaran
:quality(50)/photo/2024/11/20/selamat-hari-guru-nasional-happy-20241120015322.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/freepik__expand__97972jpg-20241122045425.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/65baf87b37ea5jpg-20241122123638.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/cirengjpeg-20241122032010.jpeg)