Bagikan :
:quality(50)/photo/2021/07/22/mie-koclok-cirebon-780x440jpg-20210722093220.jpg)
Cara membuat
1. Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah menumis bumbu halus hingga beraroma harum. Setelahnya tambahkan kurang lebih 50 ml kaldu ayam untuk mengencerkan tepung maizena dan sagu. Masak dengan api kecil hingga mendidih.
2. Encerkan tepung maizena dengan sisa kaldu ayam, lalu tambahkan ke dalam kaldu tadi. Beri garam dan merica serta santan kental secukupnya, lanjutkan diaduk-aduk hingga mengental.
3. Didihkan air, masukan mie, kol dan taoge kedalam saringan, lalu celupkan ke dalam air mendidih tadi selama kurang lebih satu menit sambil dikocok-kocok hingga sayuran terlihat agak layu.
4. Setelah semua sayuran layu langsung siramkan kuah kental diatasnya.
5. Taburkan suwiran ayam, irisan telur ayam rebus, irisan bawang daun dan seledri diatasnya lalu bawang goreng.
6. Sajikan dengan pendampng sambal cabe rawit, irisan jeruk limo dan Bango Kecap Manis.
7. Membuat sambal rawit: Didihkan air, rebus cabe rawit hingga matang, angkat lalu haluskan. Tempatkan dalam mangkuk kecil dan tambahkan dengan air matang.
Baca Juga: Kangen Menu Makanan Serba Manis, Berikut Resep Gudeg Khas Yogyakarta
:quality(50)/photo/2023/07/14/ilustrasi-bansos-2023jpg-20230714090808.jpg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/ebf51693-c755-4e85-81ea-1ec62465-20241122034615.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/19/taeyeon_43jpeg-20241119114225.jpeg)
:quality(50)/photo/2024/11/22/logo-pgrijpg-20241122033056.jpg){kind=logo}