Bahan saous rica-rica:

3 siung bawang putih (cincang halus)

Secukupnya cabe rawit

2 buah serai (cincang kasar,lalu sangrai)

1 sdt gula

1 sdt garam

2 sdm saus tomat

1 sdm saus tiram

1 buah tomat (potong dadu)

Secukupnya daun kemangi

 Baca Juga: Sudah Jarang Ditemui, Ini Resep Laksa Cianjur yang Nikmat

Cara membuat saos :

1. Haluskan bawang putih, serai dan juga cabai rawit kemudian tumis hingga berbau harum. Selanjutnya masukan bumbu seperti gula, garam, saus tiram, saus tomat dan beri sedikit air.

2. Masak semuanya hingga sedikit mengental, setelah dirasa cukup mengental tambahkan tomat dan matikan api.

3. Sirami ayam krispi tadi dengan saus rica-rica yang telah di buat dan voila, Ayam Krispi rica-rica siap untuk di sajikan.

 

 

Baca Juga: Bosen Makan Rendang dan Gulai Saat Idul Adha, Ini Variasi Resep Rica-rica Kambing yang Enaknya Nampol