Sonora.ID - Urap sayur merupakan makanan yang cukup mudah di rumah.

Selain bahannya mudah ditemukan, makanan ini juga tentunya sehat untuk tubuh.

Berbagai jenis sayuran terdapat dalam menu ini.

Berikut ini resep membuat urap sayur yang paling cocok disajikan dengan nasi hangat.

Bahan:

Baca Juga: Resep Tempe Katsu, Variasi Menu Makanan Sehat dan Enak Untuk Keluarga

1. Bahan-bahan sayuran:

- 8 lonjor kacang panjang, potong 2 cm

- 150 gram kol, iris kasar

- 100 gram taoge

- 1 ikat kecil bayam, siangi

- 100 gram wortel, iris korek api

- 300 gram kelapa parut kasar

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Pedas Gurih, Variasi Menu Untuk Penambah Nafsu Makan Keluarga

2. Bahan untuk bumbu halus:

- 6 buah cabai merah keriting

- -3 siung bawang putih

- -3 cm kencur

- 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya

- 1/2 sendok teh garam

- 2 sendok teh gula merah sisir

Baca Juga: Resep Membuat Malbi Makanan Khas Palembang yang Enak dan Empuk

Cara membuat urap sayur enak dan mudah di rumah:

1. Pertama kamu harus merebus terlebih dahulu masing-masing sayuran yang telah disiapkan dengan air 1.000 ml air.

2. Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam rebusan tersebut, dan kemudian angkat dan tiriskan.

3. Cara membuat urap kelapa, aduk rata kelapa parut dan bumbu halus yang disiapkan.

4. Kukus di dalam sebuah kukusan yang sudah dipanaskan selama 25 menit sampai matang.

5. Jika dirasa sudah matang maka angkat, lalu campur dengan sayuran.

6. Urap sayur siap disajikan dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Membuat Tahu Pletok Kudapan yang Cocok Untuk Menu Camilan dan Lauk Dikala Darurat

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul URAP SAYUR