Sonora.ID - Akhir-akhir ini sedang mengalami masalah mood saat makan? Atau bahkan sampai kehilangan selera makan?

Ingin makan makanan yang bisa meningkatkan nafsu makan tapi bingung mau makan apa? Menu berikut ini wajib Anda coba masak dirumah.

Siapa tau dapat membangkitkan selera makan Anda yang saat ini menghilang. Menu tersebut adalah ayam goreng ketumbar.

Berikut beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat menu Ayam goreng ketumbar:

Baca Juga: Resep Membuat Tahu Pletok Kudapan yang Cocok Untuk Menu Camilan dan Lauk Dikala Darurat

Bahan Utama :

1 ekor ayam 

Jeruk nipis

4 sdm ketumbar butiran

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

2 kemiri

Seruas jahe

Seruas kunyit

Garam & kaldu bubuk

Optional: 1 sdm tepung beras / tepung maizena / tepung sagu untuk lapisan

Baca Juga: Ide Bisnis Kuliner yang Bakal Laris Manis di Tengah Pandemi, Berikut Resep Sempol Daging

Caranya:

1. Pertama-tama lumuri daging ayam yang telah dipotong menjadi lebih kecil dengan air jeruk nipis, lalu diamkan sekitar 15 menit, kemudian bilas dan tiriskan.

2. Selanjutnya langsung sangrai ketumbar hingga bau harum muncul, lalu ulek kasar.

3. Ayam yang tadi telah dilumur dengan air jeruk kemudian langsung dilumuri kembali dengan ayam dan juga bumbu halus seta ketumbaryang telah sampai rata. Untuk menjaga agar rasanya meresap hingga kedalam lalu simpan dalam kulkas semalaman.

4. Jika ingin mengunakan tepung, buat adonan tepung basah dan kemudian lumuri ayam yang telah didiamkan. Tetapi jika tak ingin ayam yang telah didiamkan semalam dapat langsung di goreng.

5. Ayam Siap disajikan. Usahakan hidangkan bersama sambal korek.

Baca Juga: Resep Tempe Katsu, Variasi Menu Makanan Sehat dan Enak Untuk Keluarga