Sonora.ID - Ciamis adalah salah satu kabupaten yang terletak di Kawasan Jawa Barat. 

Letaknya yang strategis membuat kabupaten ini memiliki banyak destinasi wisata yang cukup menarik.

Selain memiliki banyak daya tarik wisata tersendiri, Ciamis juga memiliki banyak kuliner khas yang pastinya akan menggugah selera.

Jadi kalo Anda hendak mengunjungi wisata alam disana ada baiknya untuk mencicipi kuliner yang disediakan masyarakat Ciamis:

Baca Juga: 5 Makanan Khas Tuban Ini Aneh Tapi Enak, Ada yang Berbahan Dasar Tanah Liat

1. Galendo

Galendo adalah makanan khas Ciamis pertama yang wajib kamu cicipi jika berada di daerah Ciamis.

Galendo sendiri merupakan produk makanan yang terbuat dari sari pati kelapa (santan kelapa) yang diolah dengan cara direbus sampai proses pembentukan minyak dan endapan dibawahnya lah yang disebut galendo.

Endapan galendo ini berupa serbuk yang biasanya masih mengandung minyak.

Proses selanjutnya adalah serbuk galendo di press, ini dimaksudkan untuk memeras minyak agar keluar dan memadatkan tekstur galendo.

Setelah pengepresan selesai, galendo akan dikeringkan dan siap di potong untuk disajikan ataupun dikemas untuk oleh – oleh.

Baca Juga: Resep Membuat Malbi Makanan Khas Palembang yang Enak dan Empuk

2. Pindang Gunung

Makanan khas ciamis yang kedua adalah pindang gunung, yaitu hidangan ikan berkuah dengan bahan baku nya yaitu ikan.

Pindang gunung memiliki rasa asam dan pedas. Ikan yang digunakan pada makanan pindang gunung berupa kakap, tongkol dan ikan carwang.

pindang gunung biasanya dimasak dengan cara ikan yang sudah dipotong-potong dimasukan kedalam panci yang telah dibumbui dengan beberapa bahan seperti kemiri, cabai, jahe, garaam dan lain-lain.

Baca Juga: 5 Makanan Khas Tuban Ini Aneh Tapi Enak, Ada yang Berbahan Dasar Tanah Liat

3. Sale Pisang

Kalau di daerah Sumatra ada makanan yang berupa sale ikan, namun di Ciamis terdapat makanan sale yang terbuat dari buah sebagai bahan baku utamanya yaitu sale pisang.

Makanan khas ini berbentuk seperti keripik panjang-panjang yang terbuat dari buah pisang.

Di Ciamis sendiri, pembuatan sale pisang berpusat di daerah Padaherang, Banjarsari.

Sale pisang Ciamis ini mampu tembus menjadi produk ekpor yang banyak dipesan ke luar negeri.

Sale pisang dengan kualitas ekspor inilah yang membuat yang membuat sale pisang Ciamis banyak dinikmati dan dicari sebagai oleh-oleh yang nikmat.

Baca Juga: Unik dan Enak, 4 Makanan Khas India yang Mendunia

4. Mie Golosor

Kamu pasti berpikir, dari mana datangnya nama golosor pada mie ini.

Gelosor adalah nama unik dari mie yang mudah untuk diseruput, terkesan licin di lidah dan saat ditelan.

Sebetulnya mie ini bukan hanya makanan khas Ciamis saja. Mie golosor juga dapat ditemui di daerah bogor atau tasikmalaya.

Mie golosor adalah mie kuning yang berukuran besar jika dibandingkan dengan ukuran mie biasa.

Warna dan kesan licin dari mie ini muncul karena bahan dasarnya yaitu tepung kanji.

Banyak orang bilang bahwa mie golosor ini bentuknya mirip gabungan dari potongan panjang rumput laut dengan pasta spaghetti.

Jika kamu tertarik cobalah makanan ini, dijamin sensasi mie yang licin dengan toping potongan daging dan bakso serta kuah hangat yang menyegarkan membuat lidah kamu jadi bergoyang.

Baca Juga: 5 Makanan Khas Tuban Ini Aneh Tapi Enak, Ada yang Berbahan Dasar Tanah Liat

5. Surabi/Serabi

Surabi atau serabi adalah makanan khas Jawa Barat namun karena populer dan enak, makanan ini telah diserap oleh daerah Ciamis dan dapat ditemui di berbagai tempat di kabupaten ini.

Pada awalnya surabi dihidangkan dengan rasa manis menggunakan bahan gula aren maupun dengan rasa asin dengan menggunakan bahan oncom.

Namun, dengan berjalannya waktu makanan ini tersebar dan memiliki banyak versi rasa dengan toping unik.

Toping dan rasa modern yang dapat kamu temui di Ciamis adalah serabi sosis, serabi durian, serabi keju, serabi abon dan masih banyak lagi.

Baca Juga: 5 Makanan Khas Banyuwangi yang Bikin Lidah Wisatawan Ketagihan