Sonora.ID - Nafsu makan sedang turun? Jangan khawatir salah satu kudapan yang akan membuat nafsu makan meningkat adalah makanan pedas.

Kudapan yang bercita rasa pedas dan dan bisa membangkitkan selera makan adalah Kerang Asam Manis Pedas.

Berikut beberapa alat dan bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Asam Manis Pedas:

Baca Juga: Resep Membuat Tahu Aci Tegal, Mudah dan Cocok Jadi Camilan Dikala Santai

Bahan-bahan

500 Gr Kerang Dara cuci sampai benar2 bersih

1 siung Bawang Bombay diiris kasar digoreng sebentar sisihkan

2 siung Bawang Putih diiris halus

10 sdm Saos Sambal 

10 sdm Saos Tomat

6 sdm Kecap Manis

10 bh Cabe Rawit di haluskan

secukupnya Garam+Gula

1 gelas Air Putih

4 sdm Minyak untuk menumis

5.1/2sdt rempah daging

Baca Juga: Resep Membuat Gulai Kikil (Jangek) yang Cocok Jadi Lauk Santap Siang

Cara Membuat :

1. Siapkan Panci dan didihkan air setelah mendidih masukan kerang yg telah di cuci bersih rebus hingga 15 menit angkat dan tiriskan

2. Panaskan minyak diwajan dan tumis bawang putih setelah wangi dan kuning lalu masukan saos, cabe,saos tomat,kecap dan cabe rawit yang sudah di haluskan aduk-aduk

3. Lalu masukan kerangnya aduk sampai kerang terlumuri bumbu lalu tambahkan air biarkan sampai meresap dan mendidih, masukan pula garam,gula aduk rata

4. Setelah airnya menyusut kita koreksi rasa kl udah ok aduk kembali dan taburi dengan bawang bombay siap di hidangkan. 

Baca Juga: Resep Membuat Soto Ceker Kuah Kuning yang Cocok Untuk Teman Makan Siang Dikala Hujan