Sonora.ID - Kabupaten Banyumas adalah salah satu kabupaten yang berada di provinsi Jawa Tengah, Indonesia. Ibu kotanya adalah Purwokerto.

Kabupaten ini berbatasan dengan Kabupaten Brebes di utara; Kabupaten Purbalingga, Kabupaten Banjarnegara dan Kabupaten Kebumen di timur, serta Kabupaten Cilacap di sebelah selatan dan barat.

Berbicara mengenai Banyumas, banyak di antara daerahnya yang memiliki aneka kuliner berupa camilan atau kudapan yang khas dan lezat untuk dicoba. Camilan tradisional yang unik dan memiliki cita rasa yang menggoda selera, mulai dari yang manis, asin, sampai pedas.

Berikut merupakan beberapa kuliner khas kabupaten Banyumas yang mungkin bisa Anda coba:

Baca Juga: Resep Membuat Gembus Singkong, Gorengan Gurih Khas Bumi Banyumas

1. Getuk Goreng Sokaraja

Dilansir dari Wikipedia, getuk goreng ditemukan secara tidak sengaja oleh seorang penjual nasi rames bernama Bapak Sapirngad pada tahun 1918. Selain menjual nasi rames, Sapirngad juga menjual getuk sebagai makanan pendamping.

Namun suatu hari, getuk yang ia jual tidak laku dan akibatnya makanan itu basi. Hal ini membuatnya berpikir bagaimana caranya agar getuk yang tidak laku ini masih tetap layak dikonsumsi.

Akhirnya dia mencoba menggoreng sisa getuk yang tidak terjual dan ternyata layak dikonsumsi. Getuk yang sudah ia goreng itu ia jual kembali dan ternyata banyak masyarakat yang menyukainya.

Sejak saat itulah makanan getuk goreng diwariskan secara turun-temurun sehingga tetap eksis sampai sekarang. Untuk mendapatkan getuk goreng ini anda dapat membeli disepanjang jalan di daerah Sokaraja.

Baca Juga: Resep Sup Tegean Khas Banyumas, Cita Rasa Nikmat dan Mudah Dibuat

2. Jenang Salak khas Banjarnegara

Dodol atau jenang salak merupakan kuliner olahan buah salak asli Banjarnegara. Proses pembuatannya cukup sederhana dan tidak jauh berbeda dengan cara membuat dodol biasa. Olahan salak ini kerap dicari wisatawan untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Banjarnegara.

Harga jenak salak di pasar atau di toko oleh-oleh relatif murah. Soal rasa, jenang tradisional asli Banjarnegara ini sangat lezat dan unik.

Jenang salak memiliki rasa yang lebih manis dengan aroma yang wangi. Jenang atau dodol salak sangat legit dan cocok untuk camilan dengan secangkir teh atau kopi.

Baca Juga: Surganya Makanan, Ini 5 Makanan Khas yang Wajib Kamu Coba saat ke Purwokerto

3. Lanting khas Kebumen

Lanting merupakan salah satu camilan khas Kebumen. Lanting biasanya digunakan sebagai oleh-oleh karena makanan ini tahan lama. Panganan ringan ini bisa menjadi favorit keluarga. Rasa renyah dan gurih dari lanting ini memang sangat khas.

Lanting biasanya terbuat dari olahan singkong yang kemudian dijemur dan digoreng. Kini lanting sudah memiliki ragam varian rasa. Tak hanya rasa singkong gurih saja, tetapi lanting pedas juga tersedia.

4. Geblek

Geblek adalah nama salah satu makanan khas Purworejo. Makanan ini terbuat dari tepung singkong yang dibentuk bulat lalu digoreng. Geblek benar-benar nikmat terlebih dipadukan dengan sambal pecel maupun sambal lainnya.

Baca Juga: Legitnya Cimplung, Jajanan Khas Banyumas yang Sayang Dilewatkan

Makanan berwarna putih dan tampak seperti cireng ini banyak ditemukan di pasar-pasar tradisional Purworejo, seperti Pasar Baledono dan Pasar Jenar.

Pertama kali menyantapnya, bagi para pecinta kuliner akan merasakan sensasi gurih dari geblek dan rasa pedas manis dari sambal pecel.

5. Penjorangan Purwokerto

Penjorangan atau kampel adalah cemilan khas Banyumas yang terbuat dari ketupat yang digoeng. Makanan ini biasanya dibentuk mirip bantal, karena dibuat dari ketupat yang dibelah. Ketupat yang digunakan adalah jenis ketupat yang dibungkus plastik.

Ketupat ini dibelah lalu dilumuri adonan tepung dan bumbu kemudian digoreng setengah matang seperti menggoreng mendoan.

Baca Juga: Sega Nyangku Kuliner Khas Bumi Banyumas yang Eco Friendly