Sonora ID - Biji alpukat membentuk lebih dari 18% buah alpukat dan sering dibuang ketika dikonsumsi.

Namun kenyataannya, biji alpukat kaya akan nutrisi dan memiliki banyak manfaat kesehatan.

Biji alpukat dapat dengan mudah dipotong menjadi empat bagian dan dicampur ke dalam jus.

Selain itu, biji ini dapat digiling secara terpisah menjadi bubuk dan ditaburkan ke dalam makanan.

Berikut adalah 8 manfaat kesehatan dari makan biji alpukat yang orang kurang ketahui.

Sumber Antioksidan yang Kaya

Pada tahun 2003, National University of Singapore melakukan penelitian pengamatan kandungan antioksidan dalam biji alpukat, mangga dan buah tropis lainnya.

Mereka menemukan bahwa biji buah mengandung 70% lebih banyak kandungan antioksidan daripada buah itu sendiri.

Jika dikonsumsi, biji ini akan membantu mencegah stres oksidatif pada tingkat sel dalam tubuh.

Secara umum, antioksidan mengurangi penuaan sel, melawan peradangan dan memperbaiki kondisi seluruh tubuh.

Baca Juga: 4 Manfaat Buah Alpukat Untuk Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menjaga Kesehatan Mata

Membantu Mencegah Kanker

Ilmuwan dari Universitas Waterloo dan Rumah Sakit Mount Sinai di Kanada bekerja sama dengan para ilmuwan dari Universitas Perugia di Italia untuk mempelajari efek berbagai jenis senyawa pada sel kanker Leukemia Myeloid Akut (AML).

AML berasal dari sumsum tulang dan, setelah berkembang, menyebar ke aliran darah dalam bentuk leukemia.

Mereka menemukan bahwa biji alpukat terbukti paling efektif dibandingkan jenis senyawa lainnya.

Senyawa yang dikenal sebagai avocatin B ditemukan tidak hanya menghancurkan sel kanker AML tetapi juga tidak memiliki efek samping negatif pada sel darah yang sehat.

Baca Juga: Mudah Dilakukan, Simak Cara Menanam dan Merawat Tanaman Bonsai Kelapa

Menyembuhkan Gangguan Pencernaan

Kebanyakan orang sudah akrab dengan manfaat pencernaan yang terkandung dalam biji alpukat.

Biji alpukat mengandung serat larut dan senyawa anti-inflamasi kuat yang membantu mengurangi perut kembung dan kembung.

Selain itu mengonsumsi biji ini terbukti dapat menghilangkan racun dan limbah yang dapat menyebabkan komplikasi.

Baca Juga: Biasakan Makan Buah, Ini 3 Buah yang Punya Manfaat Penting bagi Si Kecil

Membantu Menurunkan Kolesterol dan Mencegah Penyakit Jantung

Biji alpukat memiliki soluble fiber paling banyak dibandingkan dengan sumber makanan alami lainnya.

Serat ini membantu membersihkan sistem kardiovaskular dari penumpukan plak dan kolesterol, yang membantu mencegah penyakit jantung, gagal jantung dan stroke.

Secara khusus, biji alpukat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan mengandung asam lemak esensial yang membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL.

Dalam artian lain, biji alpukat dapat membantu kita mengembalikan keseimbangan kolesterol yang sehat.

Baca Juga: Ini Deretan Buah yang Bisa Meningkatkan Kualitas Sperma, Termasuk Alpukat

Membantu Mencegah Nafsu Makan dan Meningkatkan Lemak Biji alpukat

Tingginya jumlah serat larut dan tidak larut yang terkandung dalam biji alpukat akan membantumu merasa kenyang lebih lama.

Hal ini kemudian dapat mengurangi keinginan untuk makan di antara waktu makan serta mendorong percepatan penurunan lemak.

Membantu Mencegah Ketidakseimbangan Gula Darah

Diet tinggi serat dan rendah gula membantu mencegah lonjakan dan penurunan gula darah (pencegahan perkembangan Diabetes Tipe 2).

Biji alpukat adalah tambahan yang sempurna untuk minuman atau atau makanan apa karena dapat menyeimbangkan asupan gula dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.

 Baca Juga: 6 Manfaat Buah Naga untuk Kecantikan Kulit, Bisa Bikin Kulit Glowing!

Mengurangi Peradangan

Biji alpukat mengandung senyawa anti-inflamasi (katekin dan procyanidins) yang dapat membantu mengurangi risiko pengembangan peradangan kronis.

Peradangan kronis dapat menyebabkan sejumlah penyakit dan ketidaknyamanan, seperti radang sendi, hipertensi, dan bahkan penyakit Alzheimer.

Meningkatkan Kesehatan dan Penampilan Kulit

Jumlah antioksidan alpukat dapat membantu mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh sinar matahari dan polusi.

Biji ini juga dapat  membantu mengurangi kerutan penuaan yang terlihat, serta meremajakan warna dan kondisi jaringan kulit.

Minyak yang terdapat di dalamnya dapat menghaluskan kerutan, meningkatkan elastisitas kulit, dan membuat kamu terlihat lebih muda dan sehat.

Baca Juga: Minyak Zaitun, Minyak Alami dengan Jutaan Manfaat bagi Kulit dan Rambut