Semarang, Sonora.ID  - Kopi merupakan salah satu minuman yang menjadi favorit sebagian orang. Di Indonesia sendiri tersedia aneka kopi yang nikmat dan mendunia.

Kopi nusantara dari tiap daerahnya juga memiliki cita rasa khas masing-masing.

Tak ketinggalan salah satu yang menggugah indera penciuman dan perasa adalah kopi santan asli Jepangrejo, Kabupaten Blora – Jawa Tengah.

Racikan kopi bercampur santan ini merupakan salah satu sajian unik khas di daerah sini. Konon kopi santan sudah muncul sejak puluhan tahun silam.

Baca Juga: Mulai Hari Ini, Pengunjung Warkop di Makassar Swab di Tempat

Kopi ini berasal dari biji-biji kopi disangrai kemudian digiling sehingga menjadi bubuk kopi yang siap diracik.

Sajian kopi santan bisa dibilang hampir sama dengan kopi klothok pada umumnya.

Kopi yang disiapkan dengan cara di-kothok, yakni dimasak dengan cara direbus bersama-sama. Pada proses penyangraian, biji kopi juga disangrai bersama dengan potongan kelapa.

Namun, yang menjadi pembeda dan unik, ada pada air seduhannya.

Sesuai dengan namanya, kopi santan khas Blora ini bukan diseduh dengan air panas biasa melainkan menggunakan santan.

Baca Juga: Dokter Ungkap 3 Tipe Orang setelah Minum Kopi, Tetap Ngantuk?

Lebih istimewa lagi karena santan yang dipakai untuk menyeduh itu diracik secara dadakan.

Hal ini karena jika ada pelanggan yang memesan kopi santan, barulah kelapa mulai diparut kemudian diperas. Santan segar adalah kuncinya karena memiliki rasa yang lebih gurih.

Sajian kopi ini memiliki aroma dan rasa kopi yang unik dan khas. Untuk menikmati kopi khas Blora tersebut, kamu cukup membayar Rp 5.000,- per porsi. Hmm cukup terjangkau ya.

Baca Juga: Dokter Ungkap 3 Tipe Orang setelah Minum Kopi, Tetap Ngantuk?

TERKINI

Resep Bihun Kuah Telur, Masakan Praktis yang Menghangatkan

23 Desember 2024 19:00 WIB

Sinopsis Kampung Jabang Mayit, Kisah Mistis di Balik Praktik Aborsi

23 Desember 2024 18:30 WIB

Lirik Lagu HANDS Milik pH-1 ft Jung Jiso, dengan Terjemahan Indonesia dan Inggris

23 Desember 2024 18:27 WIB

Sentul City Gelar "Kota Menyala" Akhir Tahun, Liburan Anda akan Semakin Berwarna!

23 Desember 2024 17:56 WIB