Bumbu Halus:

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

10 buah cabai rawit

2 biji kemiri

1 buah tomat

2 cm kunyit

Baca Juga: Resep Membuat Spaghetti Aglio Olio yang Praktis Ala Anak Kost’an

Cara Membuat:

 

1. Goreng tempe setengah matang kemudian didihkan air, beri sedikit garam sambil iris dan masukkan jantung pisang. Sisihkan.

2. Langsung masak hingga harum bumbu halus selanjutnya tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabai rawit utuh dan serai. Masukkan tempe dan teri medan. Aduk rata.

3. Masukan jantung pisang dan air. Masak hingga mendidih. Masukkan santan. Aduk rata. Tambakan garam, gula, merica bubuk, ketumbar bubuk dan penyedap rasa.

4. Sajikan gulai jantung pisang.

Baca Juga: Resep Membuat Permen Dalgona Ala Film Squit Game, Mudah dan Enak