Sonora.ID - Salah satu olahan kangkung yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia adalah rujak kangkung.

Kudapan ini terkesan sederhana tetapi segar dan memiliki rasa nan nikmat. Cara pembuatannya pun juga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Berikut beberapa alat dan bahan yang dibutuhkan untuk membuat rujak kangkung segar yang menggugah selera:

Baca Juga: Resep Membuat Sotong Pedas Gurih, Rasa Dijamin Lezat nan Nikmat

Bahan-bahan:

Kangkung

10 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah (jika ingin pedas)

1 blok terasi bakar

Secukupnya gula, garam, dan penyedap

3 sdm air asam jawa

Secukupnya air

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Jualan, Ini Resep Membuat Mie Kangkung yang Enak dan Unik

Langkah Pembuatan:

1. Rebus kangkung hingga matang, tiriskan.

2. Rebus cabai hingga layu, lalu blender. Masukkan terasi dan air asam jawa, blender hingga halus.

3. Setelah halus, tumis bahan. Tambahkan sedikit air, garam, penyedap dan gula hingga mendidih. Tes rasa. Angkat dan sajikan bersama kangkung yang sudah direbus.

Baca Juga: Resep Membuat Sotong Pedas Gurih, Rasa Dijamin Lezat nan Nikmat