Sonora.ID - Terong adalah salah satu bahan makanan yang bisa dikreasikan dengan apa saja.

Teksturnya yang lembut membuat bahan makanan ini cukup banyak digandrungi banyak orang.

Salah satu kreasi yang bisa kamu lakukan di rumah adalah membuat terong crispy mekar seperti yang viral di media sosial.

Bahan yang dibutuhkan pun sangat mudah ditemukan di sekitar kita.

Yuk simak resep terong crispy yang viral di media sosial.

Baca Juga: Resep Soto Betawi, Kudapan Kuah Santan yang Bikin Lidah Bergoyang

Bahan:

- 2 buah terong ungu, yang sudah diberisihkan

- 12 sdm tepung terigu

- 4 sdm makan tepung tapioka

- 2 butir telur ayam

- garam secukupnya

- bubuk merica secukupnya

- baking powder secukupnya

- kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Resep Membuat Camilan Kripik Rumput Laut yang Bergizi Tinggi

Cara membuat:

1. Iris terong ungu menjadi seperti bunga, pastikan saat mengiris bagian ujungnya tidak terputus.

2. Masukan ke dalam air, rendaman ini agar terong tidak berubah menjadi coklat.

3. Buat adonan dengan menggabungnya tepung tapioka, tepung terigu, kaldu bubuk, merica bubuk, dan baking powder. Campur hingga satu.

4. Kocok terur di wadah terpisah.

5. Celupkan terong ke dalam kocokan telur, kemudian masukan lagi ke dalam adonan tepung.

6. Goreng terong yang sudah dibaluri tepung, begitu juga dengan terong lainnya.

Baca Juga: Resep Membuat Nugget Rumput Laut Cocok Untuk Penuhi Gizi Keluarga