Bumbu yang Dihaluskan:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 butir kemiri
Garam dan terasi bakar secukupnya
1. Pertama presto daging sapi agar mendapatkan tesktur yang empuk. Kemudian setelah matang sisihkan. Tumis sebentar bumbu halus hingga harum dan setengah matang.
2. Setelah itu, tambahkan air, daun salam serta cabai, aduk perlahan. Masukkan daging sapi dan aduk kembali.
3. Untuk menambah kelezatan berikan sedikit gula, air asam dan garam, koreksi rasa. Setelah air mendidih, masukkan semua sayuran yang telah dipotong, aduk kembali.
4. Angkat dan letakkan ke dalam mangkuk saji.
Baca Juga: Rendah Kolestrol, Ini Resep Tumis Campur Tanpa Menggunakan Minyak