1. Pertama panaskan minyak dan tumis kocokan telur ayam lalu aduk atau orak-arik hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan kembali 2 sdm minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga setengah kering.
3. Masukkan lada bubuk, garam, irisan cabai, dan suwiran jamur. Tumis hingga jamur matang dan tidak berair.
4. Masukkan orak-arik telur, aduk hingga merata dan angkat. Hidangkan orak-arik jamur selagi hangat.
Baca Juga: Resep Membuat Tenggiri Kuah Asam Pedas yang Cocok Untuk Menu Diet