Bahan:

1 ikat kangkung yang sudah dipetik dan dicuci bersih

1 buah tomat potong bagi 8

Bumbu yang ditumbuk kasar:

3 buah cabai merah

2 buah cabai rawit

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 sdt terasi

Sedikit garam

Gula menurut selera

Minyak goreng

Garam

Cara membuat:

Rebus kangkung, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah ditumbuk sampai berbau harum dan matang, masukkan tomat sampai layu.

Hidangkan rebusan kangkung dengan menyiram bumbu di atasnya. Siap sajikan.

Baca Juga: Resep Menu Diet Sehat dan Enak, Cara Membuat Orak-Arik Jamur