Bumbu halus:

- 20 butir bawang merah

- 8 siung bawang putih

- 20 buah cabai merah keriting

- 25 buah cabai rawit merah

- seruas kunyit

- seruas jahe

Cara memasak:

1. Ikan tongkol yang telah dibersihkan kemudian diberi garam dan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Setelah cukup langsung kukus sampai matang. Suwir-suwir dagingnya. Sisihkan

2. Tumis bumbu halus bersama bumbu faun kecuali kemangi sampai harum. Beri garam dan gula secukupnya

3. Masukkan ikan tongkol suwir, aduk rata sampai bumbu meresap. Sebelum diangkat masukkan kemangi. Aduk sebentar. Sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Bala-bala Singkong, Camilan Enak dan Mengenyangkan