4. Madu Asli Dapat Dikaramelisasi dengan Mudah
Cara terakhr yang dapat dilakukan dalam membedakan madu asli dan palsu adalah dengan cara melelehkannya di wajan panas.
Madu yang asli akan sangat mudah berubah menjadi caramel dan tidak akan berbusa sama sekali dalam proses karamelisasinya.
Sedangkan madu palsu akan palsu sangat sulit untuk dikaramelisasi dan sangat berbusa dalam prosesnya.