Bumbu lainnya :

secukupnya Garam

secukupnya Penyedap rasa

3 sdt Gula pasir

1 buah gula Jawa (ukuran kecil, iris)

2 lembar daun salam

4 lembar daun jeruk

1 tangkai sereh

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama panaskan minyak dan olah telur dengan cara menceploknya. Lakukan hingga telur habis. Kemudian sisihkan dan mulai buat bumbu.

2. Hancurkan hingga halus semua bumbu halus seperti buah cabai merah dan rawit bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas dan Udang rebon/urang garing.

3. Kemudian dilanjutkan dengan menumis bumbu hingga benar-benar matang. Koreksi rasa jika dirasa pas kemudian berikan sedikit daun jeruk.

4. Tujuannya agar aroma semakin nikma. Terakhir masukan telur ceplok dan aduk hingga semua bumbu merata dengan baik.

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Chese Cream yang Lezat, Kejunya Bikin Greget