Bumbu tambahan:

2 sdm saos cabe

2 sdm saos tomat

Secukupnya garam

Secukupnya royco

Secukupnya gula

Merica bubuk

Cara Membuat;

1. Pertama cuci bersih udang Ronggeng kemudian usahakan potong jadi 2 bagian. Sisihkan dan mulai  buat bumbu.

2. Selanjutnya ambil bumbu halus, batang serai yang trelah di gepuk atau geprek tumis seuruhnya hingga mengeluarkan minyak dan berbau harum.

3, Lanjut jika telah mengeluarkan bau sedap langsung masukan udang ronggeng dan juga bumbu tambahan yang telah disediakan. Beri sedikit air untuk melarutkan bumbu

4. Aduk aduk hingga seluruh bumbu meresap dan tercampur rata kedalam udang kemudian, masak sebentar hingga matang.

5. Udang Ronggeng masak pedas siap untuk bersama dengan nasi putih. Rasanya yang pedas mantap bikin nagih makan.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Bacem yang Lezat, Cocok Untuk Menu Makan Siang