Sonora.ID - Kangkung merupakan salah satu jenis tanaman yang sengaja ditanam dan dikembang biakkan untuk dikonsumsi menjadi tanaman.

Kudapan ini dapat ditemukan dengan mudah di pasar tradisional dan juga modern.

Selain rasanya yang nikmat dank has Kangkung banyak disukai lantaran kandungan gizi dan juga manfaatnya.

Perlu Diketahui beberapa kandungan gizi yang terkandung pada kangkung adalah sebagai berikut mineral seperti zat besi (21 persen), kalsium (8 persen), kalium (7 persen), magnesium (18 persen), mangan (7 persen), dan fosfor (5.5 persen).

Baca Juga: Resep Membuat Pepes Nasi Shirataki, Variasi Menu Diet Anti Mainstream

Magnesium dan kalsium baik untuk kesehatan tulang dan gigi, serta fungsi jantung.

Tidak hanya itu Kangkung juga merupakan salah satu makanan yang mudah diolah. Salah satu pengolahan yang banyak dipilih untuk memasak kangkung adalah Tumis pedas.

Jika Anda tertarik untuk membuatnya siapkan beberapa alat dan bahan berikut ini:

Bahan-bahan:

2 Ikat Kangkung

35 buah Cabe Rawit

10 buah Bawang merah

10 Siung Bawang Putih

secukupnya Garam

Gula

Penyedap rasa

Secukupnya Merica

100 ml Air

secukupnya Minyak Goreng

Baca Juga: Cocok Untuk yang Sedang Sakit dan Disantap Saat Suasana Dingin, Ini Dia Resep Sup Ayam Jahe yang Begizi

Cara Membuat:

1. Pertama potong antara daun dan juga batang kangkung. Selanjutnya cuci bersih kangkung yang telah di potong. Iris- Iris beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

2.Bahan yang telah diiris langsung di tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum

3. Setelah itu, masukkan kangkung, kemudian masukkan air. Masukkan bumbu, garam, lada, Gula dan pendap rasa

4. Biarkan hingga kangkung matang dan air sedikit menyusut. Kangkung siap disantap dengan nasi hangat.

Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini Resep Membuat Kakap Merah Masak Bumbu Kuning