Sonora ID – Apa makanan yang wajib kamu pesan kalau sedang ingin makan di warteg?

Setuju nggak,sih, kalau tempe orek pasti jadi salah satu menu yang paling sering dipesan karena rasanya yang lezat apalagi kalau dimakan bersama dengan nasi hangat dan kerupuk kampung.

Makanan khas Jawa ini memang punya citarasa yang lengkap mulai dari, pedas, manis, dan gurih, jadi tak heran kalau menu ini bisa dibilang primaona di setiap Rumah Makan TegalBahari.

Nah, hidangan ala warteg ini mudah dan cepat banget, lho, sebenarnya untuk kalian masak sendiri di rumah.

Di samping itu, bahan-bahannya juga murah meriah dan bisa mudah ditemukan di pasar terdekat.

Selain lebih hemat, makanan yang dimasak sendiri pastinya akan jauh lebih bersih dan nikmat karena kalian bisa makan sepuasnya tanpa ada yang membatasi.

Bagaimanam, sudah tertarik untuk coba memasak tempe orek?

Nggak usah bingung, simak saja resep tempe orek ala warteg, anti gagal dan sudah pasti enak, lengkap dengan langkah-langkah pembuatannya yang sudah kami rangkum untukmu.

Baca Juga: Murah Tapi Bergizi, Inilah Resep Membuat Tumis Kangkung Tauge

Resep tempe orek ala wareg

Bahan :

1 papan tempe ukuran sedang

5 bawang merah, iris tipis

5 bawang putih, iris tipis

5-7 cabai rawit merah, iris serong

2 lembar daun salam

1 ruas jari lengkuas

3 cabai besar merah atau hijau (opsional), buang bijinya dan iris serong

3-5 sdm kecap manis Garam dan air secukupnya

Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat tempe orek ala warteg

1. Pertama-tama, potong tempe bentuk korek api. Sisihkan. Kamu juga bisa mengukustempe terlebih dahulu selama 15 menit untuk menghilangkan bau langu. Baru potong-potong.
2. Tuang sedikit minyak untuk menumis, masukkan bawang, cabai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai harum.

3. Masukkan tempe. Tuang air secukupnya dan tambahkan kecap. Beri garam. Masak sampai air mendidih. Koreksi rasa.
4. Angkat dan tuang tempe orek yang sudah matang ke dalam mangkuk saji. Selesai, tempe orek ala warteg siap disantap.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Bacem yang Lezat, Cocok Untuk Menu Makan Siang