Langkah-langkah :

1. Campurkan air hangat dan ragi. Tunggu sampai ragi mengembang dan berbuih

2. Masukkan tepung pada wadah berbeda. Tambahkan gula, garam, susu skim, dan mentega. Aduk hingga rata.

3. Masukkan adonan ke dalam mangkuk yang telah diolesi minyak kemudian tutup dan istirahatkan selama 1 jam

4. Siapkan papan atau alas adonan kue lalu taburi dengan tepung terigu. Pipihkan adonan membentuk persegi panjang

5. Olesi mentega dan belah menjadi empat. Tumpuk keempatnya kemudian lipat.

6. Simpan dalam freezer selama 45 menit.

Baca Juga: Resep Membuat Rolade Bayam, Enak Sehat dan Cocok Untuk Lauk

7. Keluarkan dari freezer, pipihkan adonan dengan bentuk kotak memanjang lalu bagi menjadi 10 bagian dengan bentuk segitiga

8. Ambil satu persatu adonan, belah tengah bagian bawah, gulung menjadi seperti croissant

9. Diamkan lagi adonan kurang lebih 15-20 menit hingga mengembang

10. Olesi dengan air lalu masukkan ke dalam gula

11. Panaskan cetakan waffle, masukkan adonan lalu panggang hingga kecoklatan.